Clòtxines
Musclo valencià de xicoteta talla i gran sabor.
Història
Musclo xicotet i aromàtic cultivat al port de València. Sols està disponible de maig a agost.
Ingredientes
Clòtxines al vapor amb llima, llorer, all i guindilla.
Millor moment
Aperitiu d'estiu, millor en bars del carrer Mosén Femades o el Cabanyal.
Verifica horaris i preus al web oficial o a Google Maps abans de la teua visita.