Clóchinas
Mejillón valenciano de pequeño tamaño y gran sabor.
Historia
Mejillón pequeño y aromático cultivado en el puerto de Valencia. Solo está disponible de mayo a agosto.
Ingredientes
Clóchinas al vapor con limón, laurel, ajo y guindilla.
Mejor momento
Aperitivo de verano, mejor en bares de la calle Mosén Femades o el Cabanyal.
Verifica horarios y precios en la web oficial o Google Maps antes de tu visita.