Arròs al forn
Riz au four avec pois chiches, boudin et pomme de terre.
Histoire
Riz au four traditionnel des comarques valenciennes, cuisiné à l'origine le lundi avec les restes du pot-au-feu du dimanche.
Ingredientes
Riz, pois chiches, boudin, travers de porc, lard, tomate, ail et pomme de terre, gratinés en cocotte d'argile.
Meilleur moment
Plat de déjeuner familial, surtout en automne et en hiver.
Vérifiez horaires et tarifs sur le site officiel ou Google Maps avant votre visite.