بايلا فالنسية
الطبق الأشهر بالدجاج والأرنب والغاروفو والفاصولياء الخضراء والزعفران.
وُلدت في حقول أرز الألبوفيرا في القرن التاسع عشر كطعام للمزارعين في الحقل. الباييا الفالنسية الأصلية برية، لا بحرية.
أرز بومبا ودجاج وأرنب وفول الـgarrofó وفاصولياء خضراء وطماطم وزيت وماء وملح وزعفران وإكليل الجبل. وتضاف أحيانًا الحلزونات.
تقليديًا تُؤكل ظهرًا، أيام الأحد مع العائلة أو كطبق سياحي على الشاطئ.
نصائح
في فالنسيا تُؤكل الباييا ظهرًا، وكثير من المطاعم المتخصصة لا تقدمها مساءً. اطلبها لشخصين على الأقل.
لماذا تستحق الزيارة
البايلا الفالنسية الأصيلة: دجاج، أرنب، فول غاروفو، فاصولياء خضراء، طماطم، زيت، ماء، زعفران وأرز. بدون مأكولات بحرية. وُلدت في ريف الألبوفيرا.
ماذا ترى قريبًا
مطاعم شهيرة في إل بالمار وعلى كورنيش المالفاروسا. في المركز ابحث عن ختم "Wikipaella" كضمان.
الأسئلة الشائعة
- تقليديًا في الظهيرة. الأماكن الجادة تقدّمها وقت الغداء فقط وغالبًا تتطلب حجزًا.
تحقّق من المواعيد والأسعار في الموقع الرسمي أو خرائط Google قبل الزيارة.